Ciprian’s blog

Coltunasi cu branza- cum se fac

Ingrediente:
1. faina 4-500 gr
2. 2 oua
3. branza/telemea dupa dorinta
4. zahar MAXIM 100 gr
5. sare

Se amesteca faina, un ou, apa, zahar si sare, astfel incat aluatul rezultat sa nu lipeasca.
Separat se amesteca branza, cu galbenusul de ou si zaharul. E de preferat sa se faca asta prima oara pentru ca branza va lasa un pic de zeama si poate sa strice treaba
Se intind foi din aluat, apoi cu o cana se decupeaza. Formele rezultate se umplu cu branza, se “sigileaza” la capat.
Intr`o oala se pune la fiert apa cu un pic de sare. Cand apa clocoteste se arunca coltunasii pe rand, si se amesteca incet astfel incat sa nu se lipeasca de fundul oalei sau intre ei.
Se lasa la fiert cam 15-20 minute.
Pofta mare
Nu prea au aspect comercial dar is foarte buni:D
Poze:

Chestii asemanatoare

• Varza calita cu carne de porc (1)
• Ciocolata de casa – cum se face (5)
• Friptura de porc cu cartofi la cuptor (0)
• Pizza home made revine (1)
• Ficatei cu mamaliguta si cartofi (5)